如果說玫瑰是「精油之后」，那茉莉可說是「精油之王」。 事實上，茉莉精油的陽剛味非常重，顏色很深且具黏性，加上它的氣味厚重，因此有非常持久氣味的特質。生產一點點的茉莉精油，就需要非常多量的花，價格也因此非常昂貴。由於植株植物化學分子的改變，使得茉莉花的氣味在夜晚特別強烈，所以必須在夜晚收集花朵以保存花朵的氣味。 印度和埃及生產的茉莉精油品質最好。天然成分有苯甲酸, 沉香醇和薰衣草酯等。它能與大部份的精油相配，特別是依蘭和檀香。
 
屬中至低揮發度精油。
 
使用禁忌: 避免在懷孕期間使用。